sábado, 21 de mayo de 2011

CONCESIONES MINERAS NO RESPETAN LA DIVERSIDAD CULTURAL: KHAPIA

Pobladores de los diferentes distritos de las provincias de Chucuito y Yunguyo (Puno) continúan con la huelga indefinida - bloqueo de carreteras- acatada desde hace trece días en protesta contra toda concesión de exploración o explotación minera en el cerro Khapia. La indignación de no ser atendidos por el presidente peruano y retomar el diálogo en la ciudad de Puno, origina una mayor tensión e incertidumbre y por ende, las autoridades locales amenazaron con radicalizar sus protestas. Si bien esta situación genera pérdida en la economía nacional, atenta contra la libertad y tránsito de los ciudadanos y muchos de los peruanos deseamos cese la violencia; debemos entender que los pueblos de esta zona sur del Perú reclaman y exigen una mejor calidad de vida, respeto a su cultura y protección a los recursos naturales que le generan vida. 




Y es que las concesiones mineras en cuestión, no consideran la cosmogonía andina, el valor simbólico representado por el APU KHAPIA patrón tutelar y guardián de los pueblos aymaras de la zona. Khapia es dios de los aymaras de Puno y de los vecinos pueblos de Copacabana (Bolivia). Tiene la categoría de Paisaje Cultural que concentra una diversidad de elementos culturales, entre caminos prehispánicos - caminos transversales del gran Qhapaq Ñan hacia una ruta ceremonial que comprende el lago Titicaca y las islas del Sol y La Luna (Bolivia)-, montañas con connotación religiosa, flora y fauna asociada a la religiosidad (sapos, serpientes, aves), lugar de ceremonias de iniciación de los yatiris y maestros curanderos donde se lleva también ofrendas y misas de agradecimiento a la pachamama. 

El Ministerio de Cultura, se ha pronunciado este último jueves declarando como Patrimonio Cultural de la Nación al cerro Khapia, mediante la Resolución Viceministerial N° 589 - 2011 - VMPCIC - MC, manifestando que toda actividad de infraestructura, denuncios mineros o agropecuarios deben contar con la aprobación de dicha entidad. Los manifestantes no están de acuerdo con dicha resolución, solicitando se prohíba toda actividad minera, y es que este malestar es parte de los reclamos que vienen pronunciándose desde el año pasado frente a la lenta burocracia institucional como la del Ministerio de Energía y Minas.  

A inicios de marzo del año 2010, Rutas de Chaski, convocó a una "Caminata del Mar al Titikaka", parte de la ruta comprendía Yunguyo y Copacabana, y fue testigo de las solicitudes y reclamos de los hermanos aymaras en defensa del apu Khapia. Nos solidarizamos con el pedido de nuestros waykis aymaras, esperando lleguen a una conciliación justa y democrática. Sobre la mesa de diálogo están muchas temáticas, la vida, los recursos naturales y patrimoniales, el agua con el lago sagrado Titicaca, el respeto a la diversidad cultural y al medio ambiente. 


Concentración de la población en el apu Khapia. Marzo 2010




Finalmente, me preguntaría qué pasaría si debajo del santuario del Cristo de Pachacamilla encuentran un yacimiento minero. ¿Qué acciones tomarían el presidente de la república, cardenal Cipriani, los feligreses y devotos, comerciantes y el Ministerio de Cultura por citar sólo algunos ejemplos? La tradición cultural, la religiosidad y la economía se verían afectados. De seguro protestaríamos.

martes, 12 de abril de 2011

COMUNICADO: BLOG RUTAS DE CHASKI

A nuestros lectores y amigos que siguen de cerca este medio de difusión, les comunicamos que las versiones actualizadas de los trabajos que viene desarrollando Felipe Varela, el "Chaski" se encuentran en la dirección del siguiente blog: http://chaski-rutasdechaski.blogspot.com/

En ese sentido les invitamos a visitarnos en el enlace señalado, además escribirnos a los siguientes correos: rutasdechaski@hotmail.com y al correo personal de Varela taytachapro@hotmail.com. Cualquier sugerencia y preguntas sobre la labor que viene realizando el Chaski estamos para atenderlo. Les informamos que se vienen pròximas salidas de investigaciòn y expediciones por la selva peruana siguiendo las huellas del Qhapaq Ñan o Camino Inca.

Atentamente,

Equipo Rutas de Chaski.

martes, 15 de marzo de 2011

HISTORY CHANNEL HACE RECONOCIMIENTO A LA CIVILIZACIÓN ANDINA EN DOCUMENTAL "EXPLORACIÓN INCA"


Acostumbrado a los viajes de aventura y de investigación, además de compartir la cultura y estilos de vida de los pueblos andinos en sus publicaciones, en esta oportunidad Felipe Varela Travesi, el “Chaski” será el conductor de una saga de 4 documentales de exploraciones recorriendo
el Tawaintisuyo. 

Acompañado de  especialistas y estudiosos de la civilización Inca en  arqueología, ingeniería hidráulica, médicos kallawallas, astrónomos y conocedores de las ciencias y tecnologías ancestrales del pueblo inca. El misterio se irá revelando ... así que esté atento y sigue cada episodio de esta inquietante aventura a lo largo de los cuatro suyos.  Exploración History, haz de este viaje Tu Historia. 

Estreno Martes 22 de Marzo a las 9:00 pm, en  History Channel.   
No te lo pierdas.


Enlaces:



martes, 8 de marzo de 2011

El algodón peruano en Looch Cultura & Contracultura

El algodón peruano, es considerado uno de los mejores materiales en la industria textil del mundo. Por su fina calidad y especial textura ha producido que sea una de las materias primas más exportadas del Perú y que cuente con altos niveles de ingresos de divisas. Crece en climas cálidos y de preferencia en suelos arcillosos. Su uso data de épocas milenarias, destacando Huaca Prieta (confección de redes en tonos marrones), Paracas con sus famosos mantos, los moches y chachapoyas en la confección de destacables prendas mortuorias y ceremoniales.
Las regiones productoras de algodón –las más conocidas- son Ica y Piura (Catacaos, Sechura, Colán), sin restar la calidad de algodón producido en La Libertad, Lambayeque, San Martín y Tumbes. Actualmente,  entre sus variedades están el algodón nativo, áspero, cerro, pima y tanguis. Estas dos últimas de gran demanda comercial. Gracias a los esfuerzos por la recuperación del algodón nativo peruano, en el norte peruano se ha logrado rescatar los colores y tonalidades pardo Gossypium barbadense L. (Malvaceae), marrón rojizo, verde, lila de germoplasmas encontrados en semillas que yacían en ceramios y entierros prehispánicos o crecían en lugares silvestres.


Con el algodón se elaboran prendas de vestir, una diversidad de productos o artículos utilitarios y géneros con gran demanda comercial en los mercados nacional e internacional. Es con el ingenio y destreza creativa de jóvenes empresarios peruanos como el de Looch Cultura & Contracultura, el algodón peruano se luce en diseños mitológicos andinos a fin de revalorar y divulgar la cultura en finos tejidos 100% algodón pima con singulares diseños y elegantes acabados.

En su labor con la cultura, la empresa de ropa Looch Cultura & Contracultura, sponsor del Chaski Felipe Varela se une a este esfuerzo difundiendo con sus diseños la historia de los peruanos y de esta singular materia prima, producto estrella de exportación. 

Nuestros agradecimientos a la empresa, wayquis (amigos) Looch. Mayor información en: www.looch.com.pe.



viernes, 4 de marzo de 2011

A pesar de declaraciones patrimoniales, el Qhapaq Ñan sigue en emergencia

Leer en los medios de prensa que el Ministerio de Cultura declara como patrimonio cultural  tramos de caminos incas del Qhapaq Ñan y  otros como Paisaje Cultural (http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=2xAPx65gGwQ=),  nos debería llenar de alegría,  pero  es todo lo contrario  pues estas declaraciones llegan 5 años tarde por lo menos decir. Y mas aun muestran un  desconocimiento  de lo que es el Sistema vial Qhapaq Ñan, de su situación actual y de  cuales son las necesidades inmediatas y estratégicas (no declaraciones de papel) para su conservación y uso como vías de comunicación que han trascendido al tiempo y continúan  funcionando e integrando a muchos pueblos permitiéndoles el intercambio de cultivos, manufacturas y relaciones sociales. Base de la  seguridad alimentaria de las familias y de la comunidad.
El Qhapaq Ñan en su totalidad es un paisaje cultural por donde se le mire no hay que hacer grandes esfuerzos para sustentarlo ( no entiendo por que se le quiere desmembrar y declarar o reconocer sólo algunos tramos ¿será por alguna conveniencia de  ONG’s? por ejemplo Instituto de Montaña?). No es necesario hacer  gastos millonarios en  contrataciones de personal, que  gracias AL QHAPAQ ÑAN ,ya aseguraron su billetera pero que poco o nada han aportado para su  puesta en valor y menos para el entendimiento de lo que significa para el presente y futuro este mega proyecto Inca. En el Perú se encuentran la mayor cantidad de kilómetros de  caminos incas en buen estado de conservación, restos arqueológicos monumentales asociados al Qhapaq ñan  y la cultura viva vigente, sobre todo el conocimiento ancestral como  cuna de civilización y del Estado Inca. Por lo tanto el Perú debería dictar  el rumbo  del destino de este patrimonio cultural, símbolo de los pueblos del Tawaintisuyo( Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina y Chile). Sin embargo a pesar de  los constantes talleres, encuentros y  viajes de “coordinación” a Francia Chile, Colombia, Ecuador etc. pagados por la UNESCO, son vergonzosas las presentaciones de nuestros funcionarios, con su limitado conocimiento  repetitivo del tema como si todo ya estuviera estudiado y fuese conocido.

Para dar un  ejemplo es increíble que  declaran como patrimonio cultural un tramo de Qhapaq Ñan  que no existe: Tulpo – Escalerillas (Región La libertad), me explico para los que no conocen la zona de Tulpo,  este poblado está varios kilómetros abajo por donde pasa el camino inca que viene de Escalerillas y va directamente a Mollebamba (sin pasar por Tulpo). Por  el pueblo de Tulpo más bien pasa el camino que viene de Angasmarca y Tres Ríos.

Tramo Huanuco pampa- Taparaco en la provincia de dos de Mayo (Huanuco): Este tramo fue “rehabilitado”  en el año 2003 por FONCODES –proyecto Caminos Rurales- pero sin ningún concepto de estudio y sin valorizarlo como un patrimonio arqueológico. El camino inca fue alterado en su diseño y en la actualidad hasta circulan vehículos de  Huaricasha- Estanque - Isco.

En la zona de punta Huamanin, la minera Antamina  destruyó parte del camino inca y desestabilizó casi 200 mts. de muros de contención con las detonaciones de explosiones para hacer la carretera Antamina –Llata. 

Tramo Tambo de Soledad - Pomachaca. (Ancash). Hace poco denuncié sobre la destrucción de kilómetros de camino inca por la construcción de una trocha carrozable  y las malas gestiones de ongs. en esta zona. Esto es irreversible. Así como el encementado del puente inca en Ayash y de todo el pueblo. 
Ver: http://chaski-rutasdechaski.blogspot.com/2010/12/qhapaq-nan-en-emergencia.html
 ¿Qué  consideraciones manejan estos funcionarios para hacer estas “declaraciones patrimoniales”?, ¿ es lo mismo un camino alterado o destruido  que uno original? ¿o los niveles de involucramiento o de participación que tienen  las comunidades? ¿Qué metodologías de fortalecimiento de identidad emplean?
 Hay que tener en cuenta que existen kilómetros  de caminos incas casi intactos, así como restos arqueológicos monumentales abandonados a su suerte  , donde se pueden apreciar aun las técnicas constructivas y de diseño,  a estos deberíamos  darle también una  atención inmediata, hay que  protegerlos. (Que declaración  protege estos tramos de camino y monumentos arqueológicos). 

Portada Uchkus Inka Ñan. Huancavelica
Abandono total de los sitios arqueológicos. Uchkus Inka Ñan ( Yauli - Huancavelica)
Patrimonio arqueológico inundado.

Es para pensar, que a  pesar de los millonarios gastos realizados en nombre del  proyecto Qhapaq Ñan  y cambios de nombre de INC a Ministerio de Cultura, todo seguirá  igual para este proyecto, hasta que no se haga una reingeniería y se nombren funcionarios que entiendan el Perú y al Qhapaq Ñan que quieran aportar con sus conocimientos para entenderlo, conservarlo y  cuidarlo para las generaciones que vienen. Que se despeguen  de sus escritorios, del internet ,  de los viáticos  y  salgan al campo.  Que  no se vea la cultura y nuestro patrimonio  tan sólo como una cuestión económica o de trabajo.
Perú, país para caminar y  aun descubrir......

Pórtico inka doble jamba Cochabamba - Amazonas a punto de colapsar.
Estado actual del Qhapaq ñan tramo Huarautambo - Andahuayla (Pasco)

Tambococha o Tunsucancha en total abandono. (Huánuco)
Fortaleza de Yayno (Pomabamba - Ancash) resistiendo al tiempo.
No resto méritos a los esfuerzos y trabajos realizados por los profesionales de las diferentes áreas del Ministerio de Cultura, sin embargo las denuncias son necesarias pues como sociedad civil debemos velar por nuestro patrimonio cultural y natural de todos los peruanos. Hagamos un esfuerzo y que se convoque un foro abierto entre profesionales, comunidades y personas comprometidas con estos patrimonios para intercambiar conocimientos, ver soluciones estratégicas e inmediatas con la participación de todos. Convoquemos a un gran AYNI para su recuperación. 
¿Por qué esperar a que se destruya?,¿ por qué no actuar de una manera inmediata y estratégica sin tantas burocracias evitando así posteriores inversiones millonarias para su conservación?. Sabiendo que la puesta en valor de nuestro patrimonio arqueológico, es una inversión pues además de fortalecer la identidad a través de su cultura, se convierte en una alternativa adicional en la economía de las comunidades anexas al Qhapaq Ñan a través de su gestión y administración.   


EL CHASKI

lunes, 28 de febrero de 2011

Convocatorias regionales para Banco de Fotos y Videos - CRESPIAL

Esta es una oportunidad para todos nuestros lectores, para aquellos que cuentan con archivos visuales de la cultura inmaterial. Aquí le compartimos la noticia. 

Banco de Fotos y Videos del Patrimonio Cultural Inmaterial de Latinoamérica
 El CRESPIAL se ha propuesto implementar un Banco de Fotos y Videos del Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI) de Latinoamérica, a partir de imágenes digitalizadas de fotografías, filmaciones y demás formas de registro visual, recogidas a lo largo de las diversas actividades e iniciativas emprendidas por el Centro. Pero también desarrollara su colección con registros recibidos mediante el contacto directo con personas e instituciones que deseen enviar sus fotos y videos para apoyar las acciones de salvaguardia del PCI en la región.
Desde la plataforma virtual del CRESPIAL, el Banco de Fotos y Videos (BFV)  del PCI de Latinoamérica, buscara constituirse como una fuente de información para portadores y gestores del PCI, al alcance tanto de representantes de gobiernos locales y regionales, funcionarios de organismos estatales, como miembros de organizaciones de la sociedad civil vinculadas con las artes, la cultura, las tradiciones, la investigación, los grupos étnicos, la educación y de particulares en general. 
El objetivo es poner a disposición de la comunidad de personas e instituciones comprometidas con la salvaguardia del PCI, una colección de registros fotográficos y de video, proporcionados por sus propios protagonistas y gestores. Se trata así de ofrecer una herramienta de búsqueda de información mediante la cual los usuarios interesados encuentren sistematizadas y documentadas expresiones del PCI latinoamericano, registradas en fotos, videos, documentales, grabaciones en vivo, etc.
Durante el mes de Febrero del 2011, se darán a conocer las Bases de la Convocatoria.
Fuente: CRESPIAL 

domingo, 27 de febrero de 2011

Celebrando los carnavales

Quién no ha sido partícipe de la alegría que se vive en los carnavales con los coloridos pasacalles, vistosas yunsas o cortamontes, cantos y danzas que hacen participar a grandes y pequeños. Y es que a diferencia de la capital peruana, muchos de los pueblos del interior del país celebran con júbilo y majestuosidad una fiesta costumbrista producto del contacto de dos culturas distintas la occidental y la indígena. Una sugestiva mezcla de lo místico y lo profano.

Y es que los carnavales se celebran en el campo y en la ciudad. Se inicia una semana antes del miércoles de ceniza (según el calendario religioso) y en gran parte del país conserva una similar estructura festiva. Su celebración conlleva toda una planificada coordinación, poniendo en marcha un sistema de reciprocidad y de compañerismo como la conformación de comparsas de danzas interpretada por los barrios e instituciones locales a fin de competir y hacer alarde de sus mejores bailes y cantos, sin olvidar claro está de las vestimentas y disfraces para el evento. Los mayordomos o alferados de la fiesta además de coordinar las comparsas, se hacen cargo de la alimentación para estos días. Exquisitos potajes festivos: como el sancochado o puchero muy difundido en Cajamarca,  la patasca, papas y choclos de la primera cosecha del año, preparados en grandes ollas. Las chichas de maní y de jora infaltables para amenizar la fiesta. También se comparte las frutas.

Las frutas como las manzanas y membrillos, según la cosmovisión de algunos pueblos andinos tienen relación con la reproducción[1], las mismas que durante los juegos forman parte del cortejo de enamoramiento donde los jóvenes solteros juegan a lanzarse estos frutos, especialmente con aquella persona de quien se está interesada. El responder el llamado es sinónimo de aceptación (pueblos de Tambobamba – Apurímac).  Con estos frutos, además de bizcochos, caramelos, plátanos y choclos se decoran a manera de collares las cruces de los pueblos.


Siguiendo la tradición, durante los días festivos en el campo se celebra los jueves de compadres y comadres donde se lleva el marcado o tinka del ganado a los cuales se les coloca unas cintas satinadas; es una costumbre que los ahijados visiten a los padrinos y también a los compadres acompañen esta ceremonia. En el sur del país, la gente acude a los corrales tocando las quenas para alegrar la tarde, mientras se dirigen al campo van echando en el camino flores y  alcohol (sierra de Moquegua). En la ciudad, también se afianzan las relaciones sociales, compadres y comadres hacen votos de compromiso.

Los payasos, capitanes u otros personajes como el Ño Carnavalón son parte de la fiesta, las coplas como las de Cajamarca entusiasma a los participantes, sobretodo a los jóvenes quienes juegan con agua, pinturas y talco. Y es que el carnaval es alegría, afianza los lazos sociales … pero también debe llevarnos a reflexionar cada vez que se pretenda cortar los árboles para armar las yunsas y cuando en las ciudades costeras donde es escasa el agua, no se haga un mal uso de estos elementos.



Para quienes están interesados en conocer sobre esta festividad, son conocidos los carnavales de Ayacucho (Huamanga), Apurímac (Abancay, Andahuaylas), Cajamarca (en la capital regional y Namora), Huancavelica (Lircay), Arequipa, Junín (Jauja), Huanuco, Puno (Juliaca), entre otros. 

 Lircay te invita a pasar los carnavales que se inicia este sábado 5 de marzo. Cuenta con hospedajes, restaurantes, servicio telefónico e Internet, señales de celular Claro y Movistar. Información turística en la Municipalidad Provincial de Angaraes – Lircay.

Reservaciones: Hostal – Restaurant Manolo’s. Teléfono (067) 369445.
Ruta de viaje: Lima – Huancayo (de preferencia tomar el bus por la noche)
                        Huancayo – Huancavelica (6:00 am salida del tren Macho) o buses
                        Huancavelica – Lircay (2 horas de viaje). Bus

Para los que se encuentran en Ica, cuentan con servicio de bus directo a la ciudad de Huancavelica.


[1] Las frutas forman parte de las ofrendas entregadas a la pachamama, cortadas a la mitad y esparcidas con q’oa y dulces. Una vez cortadas, el interior de la fruta guarda una similitud con el órgano sexual femenino, simbolizando la reproducción, es decir, con esta entrega se pretende que abunde los alimentos.   

jueves, 24 de febrero de 2011

Gastronomía en Torata

Mítico Cerro Baúl. 

El valle de Torata, situado a 28 Kms de la ciudad de Moquegua, con su cálido clima y verdes campiñas y frutales, invita a lugareños y foráneos a disfrutar de diversos potajes propios de su peculiar gastronomía compuesta de una variedad de dulces, bebidas y potajes preparados con productos locales. Tan cercano están los recuerdos de los migrantes  italianos de quienes las torateñas aprendieron a elaborar decenas de panes y pasteles a base de harina de trigo triturado con molinos de piedra que funcionan hasta la fecha, como la de don José Juárez –de 98 años- del sector La Pascana, quien no deja de asistir y cuidar a su fiel compañero -un rústico molino de piedra-. Por la década del cincuenta los molinos contribuyeron el comercio de panes e hizo conocido al “Pan de Torata”, al lugar llegaban numerosos viajeros del altiplano puneño atraidos por el trigo y los panes de este valle.
Callecita torateña
Campiña
 Los panes y pasteles. Cuentan que Torata abastecía de panes y harina a la ciudad de Moquegua y a los pueblos de Puno. Para movilizarse hicieron uso de los caminos transversales del Qhapaq Ñan, los que comunicaban   con Ilave, Mazocruz (Puno) en dirección a Ilo por donde se transportaban maíz, frutas y harina de trigo. Fue en ese entonces  un lugar de descanso de los antiguos arrieros.Se expenden diariamente, y son degustados según la hora del día y la ocasión. Acompañan las pláticas mientras se degusta bebidas calientes o frías. Entre los panes se tiene a: las getonas, mestizos, oquendos elaborados con una masa suave a base de manteca de cerdo, leche y huevos para compartirlos en el desayuno; andaditasboyos, el pan de torata, de corona, el pan de huevo y el “pan bendito”. Este último preparado especialmente para la fiesta de San Juan de Dios. Los más veteranos recuerdan se solía comer las rosquillas de chancaca preparadas con leche, chancaca, coco rallado y maní. Se comía junto con los panes mestizos (integrales).
Andaditas

Entre los pasteles y dulces en ocasiones son saboreados con el macerado de damasco: la roscatortitas de maíz, alfajorillo, estrella, alfajores de manteca y de miel, cachito, huarhueros (de base redonda, relleno con manjar blanco y bañado con almíbar), galletas, empanadas, lenguado, bizcochuelo, coladores,  alfajores con manjar blanco, el penco, entre otros.

Las bebidas. Es una costumbre la elaboración de bebidas artesanales, de este modo en los hogares es infaltable las bebidas aperitivas para recibir a los visitantes, dos o tres copitas son suficientes para saborear el suave pisco, vino de chacra, leche de monja a base de huevos, leche, pisco y algunos ingredientes guardados celosamente por las expertas. En Torata, es bien conocido las bebidas a base de frutas, como los macerados de damascode guinda o de mora, bebidas a parte de ser aperitivas contienen propiedades curativas. Generalmente los dulces son acompañados por bebidas: el macerado de damasco y la rosca acompañan siempre la clausura de las ceremonias cívicas, el pan de torata acompañado de café con leche, café infaltable para los desayunos dominicales. A la leche de monja se le atribuye propiedades para tratar la osteoporosis y la tuberculosis, se dice que fue aprendido por las monjas desde época de la colonia. 
Tradicional bebida el macerado de damasco
Otro de los atractivos de este cálido valle son sus campiñas con abundante frutales de damasco, ciruelas, peras, manzanas, nísperos e higos.




La gastronomía en Torata es cultura, se aprende y se hereda: de padres a hijos, de tíos y abuelos y observando los “secretos” de vecinos y amistades. Dado su valor, esta manifestación cultural se difunde en festivales y aniversarios cívicos como el Festival del Pan (6 de junio coincide con el Aniversario de Torata), el Festival del Damasco (del 10 al 15 de noviembre), Festival de la Palta y el Día del Campesino. 

Cuenta con restaurantes campestres tanto en el pueblo de Torata y Tumilaca El Molino, muy conocidos los de la campiña, Tumilaca y en especial restaurantes que cuentan con sus propios criaderos de cuy y camarones donde invitan a los comensales a aprender a preparar una variedad de platos a base de esta carne: cuy chactado, picante, tortilla y ceviche de camarones, etc. Los chicharrones, el sancochado, la puntilla y la frutilla infaltables en la mesa.

Agradecemos a la Municipalidad Distrital de Torata por la invitación hecha a Rutas de Chaski. A ellos nuestro más cálido agradecimiento.

Carnero a la piedra

Potajes a base de camarones

Apetitoso cuy chactado
Mayor información en:

http://www.munitorata.gob.pe/web/Content-pa-showpage-pid-7.html

sábado, 12 de febrero de 2011

I Foro Social Mundial Intercultural "Gran Inca Atahualpa"

I Foro Social Mundial Intercultural "Gran Inca Atahualpa" | Cajamarca Perú

El I Foro Social Mundial Intercultural "Gran Inca Atahualpa" está dirigido a todos los países del mundo representados por sus respectivas delegaciones, así como a todos los intelectuales del orbe: ambientalistas, ecologistas, antropólogos, lingüistas, paleontólogos, arqueólogos, sociólogos, científicos, estudiantes, historiadores y profesionales de las ciencias competitivas, caracterizados por su sensibilidad social. Asimismo, se convoca a líderes populares, rondas campesinas, apus de comunidades indígenas y nativas, integrantes del sector educación, salud, periodistas, artistas, actores y actrices, instituciones que velan por la defensa de los derechos humanos, líderes políticos, presidentes de estados, ministros, congresistas, funcionarios públicos, expertos en turismo, instituciones humanistas, místicas, la población civil en general y otras organizaciones sociales, relacionadas con los temas de la presente convocatoria.
La Asociación de Obras de Bien Social Perú y Europa Central Cajamarca (AOBSPECC) es una institución civil sin fines de lucro. Está constituida legalmente con la Partida Nº 11087752, asiento A0001 en los Registros Públicos de Cajamarca - Perú (RR / PP- C). La AOBSPECC coordina y agrupa a representantes de organizaciones sociales de base y otros del ámbito nacional e internacional, con la finalidad de generar un conjunto de análisis y propuestas de solución a los problemas que venimos afrontando en diferentes regiones de nuestro país y el resto del orbe; tales como: el deterioro del planeta, las grandes amenazas por las que estamos atravesando en los últimos tiempos, la presencia de huracanes, tsunamis, sismos, olas excesivas de frío y calor, turbulentas lluvias y fuertes sequías debido al consecuente calentamiento global, la contaminación ambiental, etc. A lo que todavía se añaden los problemas socioeconómicos que afrontan los países tercermundistas, uno de los cuales es el nuestro.
Sobre esta base, la AOBSPECC, en coordinación con las auténticas organizaciones sociales de base de la región Cajamarca y el país, convocan al I Foro Social Mundial 2011 "Gran Inca Atahualpa". El certamen se desarrollará en la histórica ciudad de Cajamarca de la sierra norte del Perú, del 22 al 26 de agosto del 2011. Con la ejecución del presente Foro buscamos concienciar y mover a la reflexión de la población nacional e internacional. Nos proponemos, asimismo, obtener las alternativas atinentes para la preservación y conservación de nuestro planeta; la elaboración del diseño de estrategias creativas para la promoción oportuna como propuesta de política pública.
La participación en este magno evento incluye a todos los países del mundo; los cuales estarán representados por sus correspondientes delegaciones.
EJES TEMÁTICOS
  • UNO: RESCATE DE VALORES, UNIÓN Y COSMOVISIÓN ANDINA Y OTROS EN EL MARCO JURÍDICO DEL CONVENIO N° 169-OIT.
  • DOS: PROBLEMAS Y DESAFÍOS DE LAS RONDAS CAMPESINAS DEL PERÚ Y OTRAS ORGANIZACIONES SOCIALES AUTÓNOMAS, EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL, COMO ALTERNATIVA DE SEGURIDAD SOCIAL.
  • TRES: CALENTAMINETO GLOBAL, ACTIVIDADES EXTRACTIVAS Y FUENTES HÍDRICAS.
  • CUATRO: DESARROLLO AGRARIO, HOMBRE - NATURALEZA, FORESTACIÓN Y REFORESTACIÓN, POR EL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL CONTEXTO GLOBAL.
  • CINCO: SALUD Y EDUCACIÓN PARA EL DESARROLLO INTEGRAL Y SOSTENIBLE DE LAS NACIONES.
  • SEIS: DERECHOS HUMANOS, PROMOCIÓN Y ACCESO A LA JUSTICIA EN LA SOCIEDAD GLOBAL.
Fuente:
Se estima la participación de unas 5 000 personas en el certamen, entre nacionales y extranjeros, sin discriminación alguna.

martes, 8 de febrero de 2011

La gastronomía peruana en la difusión de la diversidad cultural


El auge de la gastronomía peruana y las labores emprendidas para ser reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la diversidad de manifestaciones y elementos culturales que la enriquecen en sus ricos y variados potajes. Una labor posible por los esfuerzos de las investigaciones hoy publicadas en libros, revistas, manuales y fascículos coleccionables; contando sobre todo con la participación de los expertos cocineros para hacer posible este reconocimiento que hoy en día involucra no sólo el conocimiento, sino también a toda una cadena productiva que encierra así como las diversas manifestaciones artísticas –danzas, música- que integra el arte culinario.

Andenes de Camilaca
Y es que la manera como entendemos a la gastronomía peruana ahora tiene un aporte del pensamiento andino, donde se  comparte a través del alimento una de sus formas de comprender el mundo, la palabra o sufijo camac  o todo aquel que le da “ser, vida, aumento y sustento” (Taylor 2000; 4)[1]. Al respecto, una de nuestras investigadoras de este patrimonio, Gloria Hinostroza  afirma que los antiguos peruanos defendían la ecología y “consideran a los alimentos no como cosas, sino como seres que tenían emociones, que odiaban, que amaban. Tenían cuidado porque pensaban que una cosecha se alejaba porque el alimento había sido maltratado…”. Bajo esta perspectiva se entiende la importancia de la alimentación en los andes peruanos producido y compartido por un trabajo basado en la organización del ayllu y animado con manifestaciones religiosas ceremoniales y festivas. De ahí que las danzas y la música eran parte de este sentimiento festivo. 
Colcas de Huaritambo.


En la actualidad es posible  encontrar centros administrativos y recintos para el almacenamiento y procesamiento de alimentos. Tales como Huanuco Pampa, Tarmatambo, Huaricolca, Huaritambo, Aypate, Markahuamachuco, por citar algunos ejemplos.
 Si consideramos el pensamiento holístico e integral del mundo andino, se podría decir que la gastronomía peruana es también una disciplina amplia que si lo vemos desde el componente socio-cultural aportaría una inigualable riqueza de saberes y conocimientos en una cadena productiva que se inicia desde la planificación del trabajo en el campo (selección, comercialización e intercambio de semillas, preparación del terreno, etc), tipos de sistema de trabajo, distribución y destino del producto, conservación, procesamiento y preparación de alimentos. Sin olvidar la cultura viva de la transmisión de conocimientos, festividades y rituales en torno a los alimentos.  

Izq. Tipo de horno de la sierra central. Der. Descascarando arverjas


El compartir los alimentos, es una forma de expresar alegría

Creemos que el estudio de la gastronomía peruana y los esfuerzos para su declaración patrimonial debe aprovecharse para que a través de la enseñanza y gestión, sirva para el fortalecimiento de la identidad cultural, el respeto a la interculturalidad y de incentivar proyectos de recuperación de tecnologías ancestrales pero sobre todo cuidar y protejer las areas agricolas donde seproducen estos alimentos zonas aun organicas mejor dicho tierras sanas sin fertilizantes quimicos . En países vecinos como Bolivia, los gobiernos locales –los municipios- trabajan junto con los programas del Estado en la recuperación de terrenos agrícolas y canales de riego que antiguamente fueron base de la subsistencia alimentaria de los tiahuanacos por ejemplo, recuperando además con este tipo de proyectos las tecnologías ancestrales, poniendo en valor a los campesinos locales quienes gracias a sus practicas tradicionales han sabido guardar un legado cultural rico en aprendizaje y de sostenibilidad de producción agroecológica. 
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1.- En: Camac, camay y camasca y otros ensayos sobre Huarochirí y Yauyos. Gerald Taylor; Cusco CBC, 2000. 185 p.
También lo puedes leer en:

lunes, 7 de febrero de 2011

Se inician acciones para posicionar a Lircay - Provincia de Angaraes en la oferta turística nacional.

Con la instalación de una directiva provisional se formo la Cámara de Turismo de Lircay, como una acción  de la sociedad civil lirqueña relacionadas con la actividad  Turística y Cultural como una manera organizada de planificar acciones y tener representatividad para hacer propuestas e impulsar el turismo en la provincia.

De la misma manera  con una estratégica visión del alcalde provincial  Ramiro Guzmán y sus regidores, se aprobó la propuesta para iniciar los estudios para desarrollo del Inventario de recursos Turísticos y Diseñar el Plan Turístico  de la Provincia de Angaraes  así como una serie de capacitaciones especializadas.

(Gastronomía, atención al cliente, calidad), con miras a posicionar a Lircay y a la provincia de Angaraes en la oferta turística nacional.

Esta tierra rica en cultura hecha por Anqaras: nacidos  de las piedras sagradas.  Hombres y Mujeres de conocimientos milenarios,  que tejen y hablan a la vez de las interminables  riquezas de estas montañas ,de  reinos y hoy países  de hombres que se hicieron ricos a costa del azogue , la plata y el oro  Huancavelicano. Tierra de cientos de variedades de papas, de danzas y de paisajes.

El viaje se inicia en Huancayo, en el Tren Macho

Evidencia de armas de guerra de la época prehispánica

Paisajes naturales embellecidos con espléndida catarata

Danzantes de tijeras de Lircay

Negritos de Lircay

 
Este trabajo lo iniciamos  con los recorridos y mapeo de  los caminos pedestres prehispánicos y coloniales de los 12 distritos de la provincia que articulan la nacion anqara hacia Ayacucho, Castrovirreina e Ica.

Como parte de la propuesta estamos  organizando para este mes de abril 2011, al evento:  
I Caminata Turística Anqara;  Lircay- Huaytara- Tambo Colorado, con  una peregrinación de agradecimiento hacia el Apu Tambraico, Paqarina Anqara. Siguiendo las huellas de las rutas ancestrales  hacia la costa.
Por lo que invitamos a todos los hermanos Anqaras a unirse y trabajar juntos en esta tarea.

Kausachum Angaraes!!!.

Nota: El distrito de Lircay se ubica en la provincia de Angaraes, Huancavelica. Con un gran bagaje cultural de la antigua nación de los anqaras; sin embargo es con el auge del azogue que el lugar marca una emblemática trascendencia para la economía durante el Virreinato. Su creación data el 8 de agosto de 1572  con el nombre de la Villa de San Juan Bautista de Lircay, pero es en 1898 que recibe la categoría de villa  y capital de la provincia de Angaraes elevándola a rango de ciudad.
 
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miércoles, 19 de enero de 2011

Caminos pedestres en el Perú, una oportunidad de integración y desarrollo sostenible.

El territorio  de lo que hoy es el Perú, está  articulado por una gran red de caminos prehispánicos desarrollados con un conocimiento de más 10 mil años de observación y entendimiento de este espacio geográfico, su topografía y sus recursos. Y que a la actualidad aún perduran y continúan integrando pueblos y zonas productivas.
Basados en los  senderos de los primeros cazadores nómades que iban  tras las huellas de los (camélidos) guanacos y llamas en su ruta transandina hacia las lomas o siguiendo el recorrido de los ríos  hacia su desembocadura en el mar. Se alcanzó  un alto grado  tecnológico constructivo durante los tiwanacos, wari y mochicas con  conocimiento del territorio, sus recursos y uso de materias primas. Todo esto capitalizado por los incas le permitieron la consolidación de un Mega Proyecto de caminos pedestres que permitieron la integración, articulación y desarrollo de un gran espacio geográfico delo que fue el Tawaintisuyo con más de 30 mil Km. de caminos longitudinales y transversales  a lo largo de la cordillera de los Andes. Hoy seis países de Latinoamérica (Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Argentina y Chile).
Con diseños y tecnologías constructivas únicas así como estrategias de  planificación  y logística admirables. Por lo que a la actualidad hemos heredado los peruanos una vasta red de caminos pedestres aprox. 4 mil Km  operativos y aun  funcionando.
Más aun durante la colonia se reconstruyeron   algunos de ellos principalmente los transversales que permitían el acceso de la  costa hacia la sierra  y el  abastecimiento de productos llegados de España o viceversa en la ruta  de los metales de la cordillera hacia los puertos para ser embarcados.
De igual forma durante la republica también se construyeron caminos pedestres y de herradura dentro de grandes latifundios y  haciendas. Que permanecen a la actualidad y que  después de la reforma agraria las  comunidades asumen su conservación  pues era su única vía de comunicación y comercio, traslado de productos manufacturas y cultivos.
Los caminos pedestres permitieron la consolidación de los pueblos y su desarrollo pues a muchos de estos las carreteras modernas han llegado hace pocos años y la frecuencia  actual de transporte público es esporádica aun en el 2011.
Proyecto Qhapac Ñan  Ministerio de Cultura- EXINC
Hace algunos años la red de  caminos prehispánicos fue  declarado  patrimonio cultural de la nación y a raíz de esto, en el año 2001 se instaló el proyecto Qhapac Ñan dirigido y administrado por el Instituto Nacional de Cultura. Este trabajo basado principalmente en la identificación, evaluación y registro de tramos de caminos y sitios arqueológicos asociados según su estado de conservación  arqueológica; y posteriormente el registro de los paisajes culturales y las poblaciones anexas y sus manifestaciones culturales.
La burocracia y  la ausencia  de visión originó que durante todos estos años de  investigación y registro sea quedara  sólo en eso. No ha habido ningún proceso de involucramiento de  poblaciones locales y menos aun de intercambio de conocimientos para el  entendimiento, interpretación  y uso del Qhapac Ñan desde la visión de los pueblos  ancestrales. 
 La falta de preparación  y compromiso de algunos  profesionales (ex INC) así como  la  ausencia de estrategias  de gestión de la institución con las autoridades municipales y locales de las diferentes regiones, ha generado la mayor destrucción y desaparición de tramos de caminos de la red vial inca desde la instalación del proyecto y, que en su proceso se gasta presupuestos inútilmente.
¿Patrimonio cultural de la humanidad o patrimonio cultural de los pueblos del Tawaintisuyo?
Este patrimonio cultural es símbolo del Tawaintisuyo  y orgullo de los pueblos por donde transita,  guarda un legado arquitectónico, con sistemas hidráulicos de drenaje, ordenamiento territorial, diseño de  funcionamiento que  permitieron el manejo y  articulación de las zonas productivas en los  diferentes pisos ecológicos, y desarrollando técnicas  de trasformación y procesamiento de cultivos y frutos deshidratación, salinización, harinas etc. Con alta tecnología de almacenaje y preservación de alimentos asegurando así una armoniosa y equilibrada  subsistencia alimentaria a lo largo del Tawaintisuyo. Conocimientos que aún permanecen en los pobladores más antiguos de los pueblos. 
Lamentablemente hace algunos años se trata de alcanzar el reconocimiento de la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad, para el cual se vienen gastando millonarios presupuestos para la preparación del expediente técnico donde aun se observa la ausencia  de consulta a las poblaciones locales y más aun la convocatoria de especialistas.
Este reconocimiento que poco o nada importa si es que no existe el compromiso del Estado para su conservación y sobre todo asegurar su uso y beneficios para   las comunidades y pueblos anexos.
Más bien deberíamos aprovechar este proceso y poder fortalecer la identidad de nuestros pueblos a través de este patrimonio cultural. Evitando así futuros impactos culturales negativos, conflictos sociales o aprovechamientos de empresas e instituciones  extrañas una vez declarado patrimonio cultural de la humanidad. Patrimonio de todos, patrimonio de nadie.
Viendo este contexto actual más aun contando con la eficacia de las constructoras de carreteras, mineras, y otros por destruir los caminos pedestres como si no se tratara de una infraestructura estratégica para el desarrollo económico y cultural. Patrimonio tangible e intangible de las poblaciones locales.
  Algunos Logros alcanzado.-
-          Ordenanza municipal 2010 Provincia Huarochiri, declarando los caminos pedestres infraestructura estratégica para el desarrollo económico y cultural de la provincia.
-           Proyecto de registro y georeferenciacion  de caminos pedestres en la provincia de Huarochiri- Lima. ( en ejecución )
-          Mega caminata por la paz y la solidaridad 2005 involucramiento de instituciones públicas y privadas a nivel nacional entorno aun patrimonio cultural y problemática nacional. con incidencia en mas de un millón de peruanos
      -     En el 2010 se incluyo dentro del  plan de ordenamiento territorial  de la region Lambayeque
            la  propuesta de registro y georeferenciacion  de los caminos pedestres de la región (en ejecucion).
                                                                                                                                         "el chaski"